Restaurante Saporem
Calle Ventura de la Vega 5, Madrid
Precio medio: 20€ – 30€
Recién salido de la sartén os presentamos este molón restaurante ubicado muy cerquita de las cortes. Apenas lleva abierto unas semanas y ya apuntas maneras… Con una fantástica y envolvente decoración te hará sentir como en casa. No sé si fue el frio que hacía en la calle (os recuerdo: pleno y fresquito noviembre) pero disfruté toda la velada como si estuviera en la casa de un amigo, ambiente cálido y relajado. No tengo ninguna duda de que en breve será lo más para ir a cenar e imposible de reservar, el sitio promete.
En general encontraréis en su carta platos para compartir y picoteo, desde carpaccio, pizza, ensaladas, tartar o brochetas, entre otros.
¿Qué tomó La Criba?
Ceviche de la casa 8.5€
Intenso sabor a cilantro y perfecto toque picantito. Los quicos(si, quicos de los que te dan en el bar acompañando una caña mientras juegas a los dardos) le daban un toque diferente.
Rollitos de pollo, mango, salsa pepino y menta 6€-
(¡Tengo que aprender a hacer esta salsa!)
Cocotte de puerro, queso y huevo 6€
Perfecto entrante para compartir, del tipo queso de untar o humus con zanahorias, pero diferente. Les falló el pan que lo acompañaba, escaso y duro.
Ensalada saporem (mezcla de 5 tomates, aguacate, jamón serrano ibérico, mozzarella fresca y vinagreta de maíz)9.50€
Una ensalada sencilla, lo único a destacar fue el rudo sabor a brotes de soja, me chiflan.Pulpo a la brasa 12€
El primer bocado se llevó toda la sal del mundo, pero pasado ese mal trago, nunca mejor dicho, el pulpo estaba muy bueno, repito, muy bueno.Detalle crítico negativo: no hubo aperitivo/entrante de bienvenida…
Detalle crítico positivo: Nos aconsejaron bien con un rico Moscato, perfecto compañero de viaje para toda nuestra cena.
Detalle cursi: Norah Jones sonaba de fondo, ese ceviche con Come away with me,…
Me quede con ganas de probar la tarta sin sentido de oreo, mascarpone y fresas…esto no se puede quedar así, tendré que volver 
Información de contacto:
914 20 44 74
Para ver su facebook pincha aquí
es un sitio que te hace desconectar y pasar un rato agradable con tu gente…
vi el sitio recomendado en algunos blog y me gusto mucho el concepto de restaurante y tenia que probarlo Fui a cenar con unos amigos y todo estuvo genial. La comida es riquísima, y los postres son espectaculares. Nos sorprendió la sangría al cava que estaba muy buena. Lo recomiendo claramente!!
gran recomendacion.. fui con mi pareja y nos encanto!! mi chica se quedo alucinada parecía una cena romántica jaja
la comida muy sabrosa nos gusto mucho
Gracias por la recomendación!! me encanto el sitio…la sangría al cava nunca la habia probado y de verdad que es deliciosa!!! la comida es espectacular me encanto y la cantidad bastante buena..salí llenisima jeje
el gin tonic tranqulamente en la terraza gana muchos puntos jeje
Antes de nada felicitaros por la web, está genial, llena de contenido interesante y útil.
Es la primera vez que he seguido una de vuestras recomendaciones y el resultado ha sido excelente! Parece que coincidimos en gusto
Los rollitos de pollo y mango, las pizzas artesanas, todo buenísimo! Y de postre la tarta de merengue, quiero volver a probarla!!!
Gracias por la ayuda Sra. Chuchillo, Sr. Cuchara y Sra. Tenedor, os seguiré de cerca!
Estupenda recomendacion
Gracias
Fui con amigos, nos colocaron en la terraza y habia musica en directo. La comida y su sangria son la ostia!!
super recomendable!!! gracias!!!
Gracias por la recomendación me gusto mucho el lugar
Muchisimas gracias por la recomendación Stra Cuchillo!!!
Despues de ver el post, reserve para probar y me he llevado una grata sorpresa, estoy totalmente de acuerdo, es un sitio espectacular super recomendable, el vino blanco Moscato superior!!!
Me encanta la web!!!
Gracias por descubrirnos sitios nuevos!!!!